หมูโสร่ง I ยอดเชฟไทย 14-01-18

หมูโสร่ง เมื่อคืนวาน ได้ดูละครเรื่องบุพเพสันนิวาส ที่กำลังดังสุด ๆ เห็นออเจ้า แม่หญิงการะเกดหัดทำอาหาร เตรียมเป็นแม่เรือนให้คุณพี่ขุน เมนู หมูโสร่ง ดูทำไม่ยากแลน่ารับประทานยิ่งนัก

หมูโสร่ง จ้าออเจ้า หมูสับ4ขีด•รากผักชี3ราก•พริกไทย1ช้อนโต๊ะ•กระเทียม5กลีบ•ลูกผักชี1ช้อนชา•เกลือ12ช้อนชา•น้ำตาลทราย1ช้อนชา•น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ•ไข่ไก่1ฟอง•เส้นหมี่ซั่วลวก1ก้อน•น้ำมันสำหรับทอด ท่วมกระทะ  หมูโสร่ง หมูโสร่ง หมูบด•รากผักชีเล็ก•กระเทียมจีน•พริกไทย•ไข่ไก่เล็กน้อย หรือไข่นกกระทา•ซีอิ๊วขาว•เส้นหมี่ซั่ว 40 นาที; 1-2 คน