ตาลโตนด : วิถีคนบ้านทุ่ง - Clib PSU

น้ำตาลโตนด เป็นน้ำตาลที่ได้จากต้นตาลโตนด ซึ่งในกรณีที่เป็นต้นตาลตัวผู้จะได้จากงวงตาล โดยใช้มีดตาล ปาดตรงบริเวณปลายงวง เพื่อให้น้ำตาลไหลซึมออกมา

“ตาลโตนด” เอกลักษณ์ชุมชน ส่งเสริมการท่องเที่ยว TNN ข่าวดึก 16 มี ค 67 #ตาลโตนด #การท่องเที่ยว #เอกลักษณ์ชุมชน #เพชรบุรี ​ #อำเภอบ้านลาด

ตาลโตนด ตาลโตนด เป็นตาลชนิดหนึ่ง ผลออกเป็นลูกอยู่บนทะลาย ทรงกลมหรือทรงรีผิวเรียบ เปลือกสีน้ำตาลดำ ข้างในจะมีเมล็ด ลอนตาลแข็งมีสีน้ำตาล มีเนื้อข้างในสีขาว

ตาลโตนด ตาล การปาดตาล การทาน้าตาลสด และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้าตาลโตนด อาทิเช่น น้าตาลปึก น้าตาลงบ ขนมตาล จาวตาล เชื่อม เป็นต้น ตลอด