ทำน้ำปู กลิ่นหอมทั่วป่า - SAN CE

ทำน้ำปู กลิ่นหอมทั่วป่า - SAN CE น้ำปู น้ำปูคืออะไร? น้ำปู หากเป็นชาวเหนือแล้วไม่มีใครไม่รู้จักน้ำปู เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนา และ ชาวลาวตอนเหนือ รวมไปถึงชาวไทใหญ่บางกลุ่มด้วย น้ำปูคือ เครื่องปรุงรสอาหาร น้ำปู น้ำพริกน้ำปู น้ำพริกน้ำปู เป็นอาหารอาหารเหนือ กินกับผักลวก ผักสด ต่างๆ น้ำปูจะเป็นสีดำจะออกเค็มนิดๆ ส่วนผสม พริกหนุ่มเผา7 เม็ด กระเทียมไทยเผา2-3 หัว น้ำปู1-2 ชัอนโต๊ะ น้ำปลา

น้ำปู น้ำพริกน้ำปูหน่อไม้ต้ม - วันนี้เอาน้ำพริกเมนูของชาวภาคเหนือมาให้ลองทำกันคะ หลาย ๆคนอาจไม่เคยทานและไม่รู้จักน้ำปู มาดูกันนะคะว

น้ำปู๋ วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ตำส้มโอใส่น้ำปู : 1 เริ่มจากแกะส้มโอออกจากเปลือก, 2 เตรียมครก ใส่หอมขาว และพริกขี้หนูตำพอแหลก จากนั้นใส่น้ำปู และกุ้งแห้งที่ต้มแล้ว ตำและคนจนเข้ากัน  น้ำพริกน้ำปู หนึ่งในอาหารพื้นบ้านล้านนา เพื่อการเผยแพร่โดยศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่