ปลากริม - วิกิพีเดีย

ปลากริม - สำนักงานราชบัณฑิตยสภา ปลากริม dumplings in creamy coconut milk แรกเริ่มแล้วขนมปลากริมไข่เต่าใช้ชื่อเต็มว่า ขนมแชงมา หรือ ขนมแฉ่งม้า มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 โดยขนมปลากริม คือขนมแป้งปั้นเป็นตัวยาวๆ ต้มกับ ปลากริม ถ้าพูดถึงปลากริม เชื่อว่า ในสมัยเด็กๆ ถ้าเพื่อนๆชอบไปช้อนปลาตามบึงหรือตามหนองน้ำมาเลี้ยง จะต้องรู้จักหรือเคยพบเจ้าปลาชนิดนี้กันอย่างแน่นอน

ปลากริม ส่วนผสมแป้งปลากริม 1 แป้งข้าวจ้าว 1+14 ถต 2 แป้งมัน 2 ชต 3 แป้งท้าวยายม่อม 2 ชต 4 น้ำลอยดอกมะลิ 300 ml ส่วนผสมตัวปลากริม 1 ตัวปลากริมที่ต้มสุกแล้ว 2