สาร ฟ ลา โว น อย ด์

สาร ฟ ลา โว น อย ด์   Dan สาร กัน รา

การวิเคราะห์หาปริมาณฟลาโวนอยด์ในสารสกัดจากพืช สามารถท าได้หลายเทคนิค เช่น thin-layer chromatography , high-performance liquid chromatography , capillary

อณฎณ ๙ สาร อื่น ๆ อีก เช่น สาร ฟ ลา โว น อย ด์ ที่ มี คุณสมบัติ ต้าน การ อักเสบ ต้าน มะเร็ง ยับยั้ง การ แข็งตัว ของ เลือด ต้าน อนุมูล อิสระ และ ยับยั้ง การ ดาร์กช็อกโกแลตจัดเป็นของอร่อยที่มีประโยชน์น่าสนใจ โดยอุดมไปด้วยไขมันดี สารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่าฟลาโวนอยด์ สารอาหารที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย

ขวัญ กัลย์สุดา สารประกอบฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอยด์ เป็นสารในกลุ่มของสารประกอบฟีนอลิก เป็นรงควัตถุที่พบในส่วนต่างๆ ของพืช จากรายงานการศึกษาที่ผ่านมาพบว่าสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ เช่น apigenin, quercetin, myricetin และ kaempferol สามารถยับยั้งการแบ่งตัวเพิ่มจ านวนของเซลล์มะเร็ง โดย การชักน าให้เซลล์เกิดการ