เมี่ยงปลาเผา เมี่ยงปลาเผา​ วิธีทาเกลือให้ติดหนังปลา​ ไม่หลุด เมี่ยงปลา

สูตร ปลา เผา  ตำราอาหาร · ปลานิล 1 ตัว · ตะไคร้ซอย 2 ต้น · ข่าแก่หั่นแว่น 2 แว่น · กระเทียมไทยแกะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ · เกลือสมุทร ½ ช้อนชา · เกลือสมุทรสำหรับโรยตัวปลา · ผักสดสำหรับจัด เมี่ยงปลาเผา #น้ำจิ้ม #ขายดี ส่วนประกอบปลา - ปลานิล 2 ตัวใหญ่ - เกลือ 11 ถุง - แป้งมัน 100 กรัม - ใบเตย 12 ใบ ส่วนประกอบน้ำจิ้ม - กระเทียม 60 กรัม

เมี่ยงปลาเผา เมนูสุขภาพ ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว วัตถุดิบและส่วนผสม ปลานิล 1 ตัว ตะไคร้ 2 ต้น เกลือ 3 ถุง พริกแดง 20 เม็ด ถั่วตัด 1 ห่อ รากผักชี 3 ราก กระเทียม 6 กลีบ เมี่ยงปลาเผา: สูตรน้ำจิ้มถั่วตัด · เตรียมครกและสาก ใส่พริกแดงจินดา กระเทียม รากผักชีซอย แล้วใช้สากโขลกให้ละเอียด · ใส่ถั่วตัด ตำให้เข้ากัน · ใส่น้ำปลา 14 ถ้วย น้ำมะนาว 14 ถ้วย น้ำอุ่น 14

อาหารประเภทต้ม นึ่ง ตุ๋น ลวก; เน้นโปรตีนที่มีไขมันต่ำ เช่น อกไก่ ไข่ขาว ปลา เนื้อหมูสันใน; ผักผลไม้ พืชตระกูลถั่ว; ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมไขมันต่ำ ป่นปลาทู จากจังหวัดอุดรธานี เมนูง่ายๆ ที่มี แหนมย่างใบมะยมจากจังหวัดขอนแก่น แหนมสูตร ตบท้ายด้วยของหวานเบาๆ อย่าง ไอศกรีมกะทิสดม้านิลมังกร เสิร์ฟมาในภาชนะดินเผา