ส้ม สรรพคุณและประโยชน์ของส้ม 25 ข้อ !

ส้ม - ส้ม สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ ๒๖ เรื่องที่ ๗ ส้ม ประวัติและความเป็นมาของส้มในประเทศไทย ส้ม ตํา หอย ดอง ส้ม เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กหลายชนิด เป็นพืชใบเลี้ยงคู่ สกุล Citrus วงศ์ Rutaceae มีด้วยกันนับร้อยชนิด เติบโตกระจายอยู่ทั่วโลก โดยมากจะมีน้ำมันหอมระเหยในใบ ดอก และผล และมีกลิ่นฉุน

ส้มตำ น้อย โพธิ์ งาม พืชในสกุลส้ม มี 4 กลุ่มย่อยคือ 1 กลุ่มส้มเกลี้ยง 2 กลุ่มส้มเปลือกล่อน 3 กลุ่มส้มโอและเกรฟฟรุต 4 กลุ่มส้มที่มีรส