เผือก พืชสารพัดประโยชน์และเคล็ดลับในการรับประทานอย่างปลอดภัย

เผือก เผือก หัวเล็ก 1 หัว•แครอท•ถั่วลันเตาต้มสุก กะเอาตามชอบค่ะ•ขิงอ่อนหั่นเต๋า•หอมแดงหั่นเต๋า•กระเทียมหั่นเต๋า•ถั่วลิสง หรือ มะม่วงหิมพานต์•มะแขว่น 1 ช้อนชา ถ้าชอบค่ะ•พริกแห้ง•เห็ดหอมหั่นเต๋า•น้ำตาลทราย•

เผือก เป็นพืชล้มลุกอายุยืนในวงศ์ Araceae เช่นเดียวกับบอน ต้นตรง ไม่มีเนื้อไม้ มีหัวใต้ดินสะสมอาหาร ช่อดอกแบบช่อเชิงลด ก้านดอกอวบใหญ่ สั้นกว่าก้านใบ ประตูช้างเผือก ก็จะล้างง่ายขึ้นค่ะและควรใส่ถุงมือ เพราะอาจจะแพ้และคันได้ค่ะ ป้าใช้เผือก 1 กิโลกรัม มัน 500 กรัมใช้เวลา 25 นาทีค่ะหรือจนกว่าจะสุกค่ะ น้ำ200ml เกลือป่น 2 ช้อนชาค่ะหรือปรับได้ค่ะ