หน่อไม้ฝรั่ง หรือ แอสพารากัส ผง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สร้าง

แอสพารากัส  หน่อไม้ฝรั่ง หรือ แอสพารากัส เป็นพืชพื้นเมืองแถบยุโรปและแอฟริกา คุณสมบัติสำคัญอยู่ที่ความหวานกรอบ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติดี มีคุณค่าทางอาหารสูงจนคุณคาดไม่ถึงเลยค่ะ  Salmon Asparagus Roll เป็นเมนูอาหารว่างที่สามารถทำทานเองได้ไม่ยากเลย ทานคู่กับซอสมายองเนสไข่กุ้ง เข้ากัน นำปลาแซลมอนมาพันแอสพารากัส 1 ชิ้น วางบนจาน พันจนหมดทุกชิ้น

อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ในกระทะทอดเคลือบผิวลื่นขนาดใหญ่ ด้วยความร้อนปานกลาง ใส่แอสพารากัส และหัวหอมลงไป ผัดเป็นระยะประมาณ 2-3 นาที จนกระทั่งแอสพารากัสเปลี่ยนเป็นสีเขียวสด วิธีการ ถนอมแอสพารากัสให้กินได้นานๆ ปกติคุณเก็บหน่อไม้ฝรั่ง หรือแอสพารากัส ไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์นิดๆ ถ้าถนอมถูกวิธี ก้านแอสพารากัสก็เหมือนก้านดอกไม้

แอสพารากัส & เห็ดหอม ผัดน้ำมันหอย กุ้งสด · 1 ต้มน้ำเปล่า ใช้ไฟแรง ให้น้ำเดือด แล้วนำแอสพารากัส ลงไปลวก ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 วินาที แล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น · 2 ตั้ง วิธีการ ถนอมแอสพารากัสให้กินได้นานๆ ปกติคุณเก็บหน่อไม้ฝรั่ง หรือแอสพารากัส ไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์นิดๆ ถ้าถนอมถูกวิธี ก้านแอสพารากัสก็เหมือนก้านดอกไม้